萬屋 of 銚子セレクト

銚子市西部のはずれに位置する農村地帯、猿田町。
そこには、市民にはおなじみの、7才・5才・3才のお祝い参りの神社、猿田神社が
あります。建立は平安時代ともいわれ、現本殿の裏手にあります旧本殿は、1575年
の建設と記され、その重厚さと、歴史、文化を感じます。
その神社から猿田駅（無人駅）に歩いて約2分のところに、四代続いて営業する
そば･うどんの店、萬屋さんがあります。



比較的太打ちの白いうどん様の麺で、並盛りでも通常の大盛りと思える量の多さ。
しかも、シコシコとコシが有り、つるりとしていて美味しい。



店主に、なぜこちらのそばは白いのかと伺ってみると、
実の中心の部分だけを挽いて使用している為との事。
また、場所（立地）が大変難しい立地なのに、なぜこれ程お客様がいらっしゃるのか
と伺ってみたところ、
そばつゆにしても、麺そのものにしても、昔から良い材料を吟味し、一生懸命作って
いる。そして、お客様に美味しいと言って頂けることが何よりもうれしいとの事
でした。

（アドバイス）
座席は60席程有るのですが、来店される場合には、一時半過ぎに行きますと
待たずに食べられます。